高校食堂適合使用土豆剝皮機。
高校食堂適合土豆去皮機。像土豆這樣的根是消耗的蔬菜之一。清理和剝皮土豆比較煩人，尤其是在寒冷的冬天。市面上的土豆去皮機分為兩類:一類是舊桶土豆去皮機，加工局限性大，缺點多。刷式土豆去皮機解決了舊桶式去皮機損壞土豆的缺點。土豆加工非常有效清理去皮。較小的800型土豆去皮機一小時可以處理500公斤左右。
土豆去皮機是專門為飯堂和餐館的蔬菜批發市場加工而設計的機器，整機采用不銹鋼板制成。刷子采用耐磨羊毛刷，壽命長。加工效率高。不會損害土豆的果肉。
高校食堂處理大量土豆，人力清理去皮需要大量勞動。而且效率比較低。刷土豆去皮機不僅清理去皮效率理想化，而且不會損壞土豆組織。這是清理去皮土豆的理想化設施。這臺機器可以加工土豆。還可以加工蓮子、蘿卜、山藥、公主、洋蔥等。
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